Baguette Rústica

Barra de corteza fina y crujiente. Con un aspecto rústico muy atractivo, por su enharinado en la superficie y sus puntas redondeadas, que recuerda al pan de siempre.

Peso (g)

275

Medida de la pieza (cm)

54.5

Uds/caja

28

Cajas/palet

28

Descongelar (min)

25

Tiempo cocción (min)

18-20

Temperatura cocción (ºC)

180-190

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