Cumplir 20 años es mirar atrás y descubrir cuánto ha cambiado todo. Los productos, los procesos, la tecnología, las instalaciones, el mercado… Pero también es comprobar que hay cosas que permanecen […]
Los días comienzan a ser más cortos, bajan las temperaturas y las propuestas gastronómicas empiezan a cambiar. Con la llegada del otoño vuelven los sabores más cálidos, los ingredientes de temporada y las combinaciones que nos invitan a disfrutar de una gastronomía diferente […]
Hay sabores que funcionan durante todo el año y que tienen la capacidad de adaptarse a prácticamente cualquier momento de consumo. El chocolate es uno de ellos […]
Cada cocina tiene unas necesidades diferentes, pero todas comparten un mismo objetivo: ofrecer un servicio ágil sin renunciar a la calidad […]
Cuando un cliente se sienta a la mesa de un restaurante, una cafetería o un hotel, comienza a formarse una opinión mucho antes de probar el plato principal. […]
El verano es uno de los periodos de mayor actividad para el sector horeca. Hoteles, restaurantes, cafeterías, beach clubs y chiringuitos afrontan semanas de gran afluencia en las que la rapidez en el servicio es tan importante como mantener la calidad en cada elaboración […]
La hostelería evoluciona constantemente. Los ritmos de trabajo son cada vez más exigentes y los clientes buscan experiencias de calidad en cualquier momento del día. En este contexto, contar con productos que combinen sabor, practicidad y un resultado constante se ha convertido en una necesidad […]
El sector de la alimentación se encuentra en constante evolución. Los nuevos hábitos de consumo, la búsqueda de la máxima eficiencia logística y la exigencia de sostenibilidad por parte de los clientes están transformando las reglas del juego. En este contexto de cambio, la colaboración entre fabricantes y distribuidores es más crucial que nunca […]
El verano ya está aquí y, con las altas temperaturas, buscamos platos frescos, ligeros y llenos de sabor. A menudo pensamos que la cocina estival se reduce a platos verdes o sopas frías, pero la realidad es que el buen pan artesano es el verdadero Rey del verano […]
