Barra de Viena

Pan suave y sabroso de miga tierna y corteza fina, dorada y crujiente. Destaca por su formato más ancho y su mayor volumen. Muy solicitado por nuestros clientes del centro y sur de la península.

Peso (g)

220

Medida de la pieza (cm)

34

Uds/caja

34

Cajas/palet

28

Descongelar (min)

25

Tiempo cocción (min)

15-20

Temperatura cocción (ºC)

180-190

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