| Peso (g) | 350 |
|---|---|
| Medida de la pieza (cm) | 22 |
| Uds/caja | 18 |
| Cajas/palet | 36 |
| Descongelar (min) | 240 |
| Tiempo cocción (min) | 5-10 |
| Temperatura cocción (ºC) | 180-190 |
Pan de Nueces 25%
Hogaza elaborada con masa madre de centeno y malta tostada que le aporta ese color característico y un toque de acidez a la pieza. Contiene en la totalidad de la masa un 25% de nueces cuyo aporte proteico es muy elevado y se caracteriza por tener un toque amargo y diferente.
