| Peso (g) | 350 |
|---|---|
| Medida de la pieza (cm) | 20 |
| Uds/caja | 30 |
| Cajas/palet | 28 |
| Descongelar (min) | 240 |
| Tiempo cocción (min) | 15-20 |
| Temperatura cocción (ºC) | 180-190 |
Hogaza elaborada con masa madre
Hogaza elaborada con masa madre con repososos largos y fermentaciones prolongadas
