Pan Picado Andaluz Mediano

Tradicional pan de miga blanca, sin apenas alveolos, muy compacta por su baja hidratación y de corteza dura.

Peso (g)

135

Medida de la pieza (cm)

18

Uds/caja

65

Cajas/palet

28

Descongelar (min)

25

Tiempo cocción (min)

10-15

Temperatura cocción (ºC)

180-190

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