Tips para no desperdiciar comida en Navidad
La Navidad es sinónimo de abundancia: mesas llenas de deliciosos platillos y momentos compartidos en familia. Sin embargo, también es una de las épocas en las que más comida se desperdicia. En Mondat Baker, creemos en disfrutar de las fiestas con conciencia. Por eso, te compartimos estos prácticos tips para aprovechar al máximo cada ingrediente y evitar el desperdicio en estas fechas.
1. Planifica tu menú con anticipación
Antes de ir al supermercado, decide qué platos prepararás y calcula las porciones según el número de comensales. Esto te ayudará a comprar solo lo necesario y evitar alimentos que terminen olvidados en el refrigerador.
Tip extra: usa listas de compras y prioriza ingredientes frescos que puedan reutilizarse en otros platillos.
2. Dale una segunda vida a las sobras
No tires los restos de tu cena navideña. Con un poco de creatividad, las sobras pueden convertirse en deliciosos nuevos platillos:
- Pan duro: ideal para hacer pudding, tostadas francesas o picatostes.
- Carnes sobrantes: úsalas en tacos, sándwiches o sopas.
- Vegetales horneados: transfórmalos en cremas o ensaladas.
3. Almacena correctamente los alimentos
Guarda las sobras en recipientes herméticos y etiquétalos con la fecha. Congela lo que no vayas a consumir pronto para mantenerlo fresco por más tiempo.
Consejo Mondat Baker: Los panes y bollos navideños se conservan mejor en bolsas de tela o en el congelador. Simplemente descongélalos y hornéalos ligeramente para devolverles su textura esponjosa.
4. Regala con amor y sin desperdicio
Si cocinaste de más, comparte las sobras con amigos, vecinos o personas en necesidad. La comida siempre es un regalo valioso.
5. Crea compost con lo inevitable
¿Restos de cáscaras, huesos o alimentos ya no aptos? Conviértelos en compost para tus plantas. Es una forma de devolver nutrientes a la tierra y reducir los desechos.
En Mondat Baker, sabemos que cada ingrediente cuenta. Estas fiestas, te invitamos a disfrutar con conciencia y a hacer que cada plato sea una muestra de amor, no solo hacia tus seres queridos, sino también hacia el planeta.
¡Feliz Navidad!