La semana pasada, Mondat tuvo el placer de participar en dos eventos clave para el sector Horeca: la feria HYT en Málaga y Horeca Baleares. Estas ferias de alimentación, orientadas a hoteles, restaurantes y catering, han demostrado ser espacios imprescindibles para el networking y la presentación de novedades en el mundo de la panadería y la gastronomía.
Nuestra presencia en estas ferias fue especialmente significativa, no solo por la importancia del sector Horeca en nuestra estrategia comercial, sino también por nuestro arraigo como fabricantes malagueños. Nos encontramos con un tejido empresarial cada vez más fuerte y relevante, consolidando a estos eventos como citas ineludibles para el sector.
Durante los tres días de feria, vivimos intensas jornadas de trabajo, reuniéndonos con clientes, colaboradores y profesionales del sector. Tuvimos la oportunidad de presentar algunas de nuestras nuevas creaciones en desarrollo, incluyendo nuevas variedades de hogazas y formatos de piezas rústicas y de semillas. Entre las innovaciones destacamos nuestras hogazas de cacao, chocolate y naranja, maíz con cúrcuma, pan de queso, y pan de aceitunas aliñadas con harina cateta de la provincia.
El interés generado por nuestras propuestas confirma el crecimiento del sector y la apuesta por productos artesanos de calidad, alineados con las nuevas tendencias de consumo. Sin duda, nuestra participación en HYT y Horeca Baleares ha sido una gran experiencia, y desde Mondat seguimos trabajando con entusiasmo para llevar lo mejor de nuestra panadería a la hostelería y restauración.
¡Nos vemos en las próximas ferias!