En Mondat, seguimos desarrollando soluciones reales para el canal profesional.
Soluciones que ahorran tiempo, evitan manipulaciones innecesarias y, sobre todo, cumplen con lo más importante: ofrecer pan de calidad, con buena textura y sabor estable en el servicio.
Por eso, nuestra gama Baked crece con nuevas referencias de panecillos horneados y listos para servir. Pensadas para un uso diario, fáciles de conservar y que no requieren horno. Solo descongelar y listo.
¿Qué hay de nuevo?
Estas son algunas de las incorporaciones a la gama:
- Panecillo de espelta 41,6%
- Panecillo de centeno 42%
- Panecillo semillado
- Panecillo integral 30%
- Panecillo 100% integral
- Bollo artesano y bollo con salvado
- Pan bocadillo rústico 140 g
Todos con un acabado artesanal, miga esponjosa y formatos embolsados que facilitan su uso y conservación.
Listos en solo 25 minutos de descongelación, sin necesidad de horno ni cocción final.
Ventajas para el canal profesional
- Sin manipulación
- Hechos en horno de solera
- Rendimiento controlado y homogéneo
- Reducción de mermas
- Ahorro de tiempo y recursos
La gama Baked responde a un contexto real: cocinas con alto ritmo de servicio, necesidad de productos estables y exigencia de calidad constante.
Un paso más en soluciones funcionales
Estos nuevos desarrollos están pensados para hostelería, colectividades, restauración y servicios de alimentación donde el tiempo cuenta, pero también lo hace la presentación y el resultado final.
¿Buscas panecillos con buena textura, sin complicaciones y con un acabado profesional?
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