Recetas e ideas frescas con bollería Mondat
El verano es sinónimo de sol, días largos y calor. Y aunque muchos piensen que el verano y el horno no se llevan bien, en Mondat venimos a desmontar ese mito. Porque nuestra bollería no solo se disfruta recién salida del horno: también puede ser la base perfecta para creaciones frescas, ligeras y muy veraniegas.
¿Te apetece descubrir cómo darle una vuelta a tus recetas usando bollería Mondat durante los meses más calurosos del año? ¡Aquí van algunas ideas que combinan lo mejor del sabor tradicional con un toque creativo y estacional!
1. Vasitos fríos con tulipas desmigadas
Ideal para: cafeterías, buffets o caterings.
Cómo se hace:
Desmiga nuestras tulipas Mondat (yogur con arándanos, chocolate o carrot cake) y colócalas como base en un vaso. Añade una capa de yogur griego frío, frutas de temporada (fresas, arándanos, melocotón) y termina con un toque de menta o ralladura de limón.
Tip de presentación: sirve en copas individuales para un postre fresco y visualmente atractivo.
2. Brioche salado con rellenos fríos
Ideal para: brunches, eventos informales o cartas de verano.
Cómo se hace:
Abre un pan de brioche Mondat por la mitad y rellénalo con ingredientes fríos de contraste: queso crema con rúcula y salmón ahumado, hummus con verduras crujientes, o incluso una ensaladilla suave. El toque dulce del brioche potencia el sabor de los ingredientes salados y da como resultado un bocado equilibrado, fresco y original.
Sugerencia: sirve cortado en porciones pequeñas para eventos tipo cóctel o como sándwich gourmet en cartas de verano.
3. Tartaleta rápida con base de bizcochón
Ideal para: quienes buscan postres sin complicaciones.
Cómo se hace:
Usa un trozo de bizcochón Mondat (clásico o de cacao) como base. Cúbrelo con una crema fría (natilla, mascarpone, cuajada ligera) y decora con fruta fresca: higos, cerezas, frambuesas o melocotón.
Un truco: si enfrías el bizcochón unas horas antes, toma una textura firme y fresca ideal para estos montajes.
¿Por qué funciona la bollería también en verano?
- Versatilidad: sirve tanto para dulce como para salado.
- Conservación sencilla: muchas referencias se pueden mantener sin hornear hasta el momento de uso.
- Rapidez: permite montar postres en pocos minutos, sin necesidad de procesos complejos.
- Conexión emocional: la bollería sigue transmitiendo cercanía, mimo y origen… incluso en agosto.
¿Y tú?
¿Ya estás usando nuestras referencias de forma creativa en verano? Etiquétanos en redes con tus creaciones o escríbenos: nos encanta ver cómo cada producto cobra vida en tu cocina.
¿Quieres conocer todas las referencias de bollería de Mondat y su ficha técnica?
Escríbenos o descarga nuestro catálogo actualizado.